Beignets au four glacés au chocolat caramel nestlé

salam alaykom voici la recette des beignets au four cette recette très réussie je l 'ai trouvé chez ce blog http://www.mafleurdoranger.com/article-beignet-au-four-115121726.html

c 'est bien détaillé il y a même une vidéo des étapes pour moi c 'est mieux que les beignets classique on sent pas le gout de gras dedans c 'est presque comme une brioche mais extra moelleuse donc j 'ai devisé les ingrédients par deux et c'est très suffisants pour une petite famille pour les étapes j 'ai fais un copié coller de sa recette

15 cl de lait

levure sèche (5 g) ou 7 g de levure fraîche

1 cuillères à soupe de beurre mou ou fondu

55 g de sucre

1 œuf

300 g de farine 1/2cc de sel

Décor

chocolat caramel Nestlé

Préparation

Dissoudre la levure sèche dans le lait chaud, laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter le beurre fondu, le sucre, le sel puis les oeufs battus.

Ajouter la farine. Mélanger pour former une pâte, qu'il faut bien travailler (aidez-vous du crochet du robot pétrisseur). La pâte doit être lisse, élastique mais pas trop collante.

Tout dépend de la farine que vous utilisez, vous pouvez ajouter un peu de farine si vous trouvez que ça colle de trop.

Couvrir avec un linge propre et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement farineux sur une épaisseur d'environ 10 mm, découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce (j'ai utilisé un grand verre).

Faire des petits trous au milieu de chaque cerle de pâte (j'ai utilisé le bouchon d'une bouteille d'eau). disposer les beignets sur une plaque habillée de papier sulfurisé.

Couvrir et laisser lever pendant 45 minutes dans un endroit à l'abri de courant d'air. Chauffer le four à 180° et enfourner les beignets 8 à 10 minutes (tout dépend de votre four, vérifiez

Laissez refroidir 3 a 4 min et décorer avec le chocolat caramel Nestlé fondu et des décorations de gâteau bonne appetit